花生酱西葫芦蛋饼的做法你了解过吗？这道菜主要以清热利尿、消肿散结的功效的西葫芦和富含蛋白质的鸡蛋为主，将西葫芦切片后两边蘸上面粉，再蘸满蛋液入锅煎至金黄捞出挤上花生酱即可。
- 主料
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- 西葫芦(半个)
- 鸡蛋(1个)
- 辅料
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- 面粉(50克)
- 油(适量)
- 盐(适量)
- 花生酱(适量)
做法
1.
西葫芦洗净切片，在淡盐水中浸泡10分钟
2.
备好鸡蛋和面粉
3.
鸡蛋打散
4.
取一片西葫芦片两边蘸上面粉
5.
再蘸满蛋液
6.
平底锅刷底油，入锅煎
7.
翻面煎熟
8.
挤上花生酱，OK！送给小朋友的早餐饼，营养又美味。
