寒菌
更新时间：2018-04-13 / 点击：2次
寒菌的基本介绍
寒菌，学名叫做松乳菇，也有的人把它叫做松菌、雁鹅菌。这种菌种一般在湖南那一代会比较多见，而且因为寒菌味道很鲜，营养又比较丰富。所以很多菜都会把它加入进去。这样一来菜不仅味道鲜美，还能有一定的食疗作用。确实，寒菌本身具有不少的营养价值，所以它对人是有一些不错的功效的。比如明目，泻火，止痛，甚至抗癌等。
寒菌的功效与作用
寒菌学名松乳菇，又称松菌、雁鹅菌。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充，被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。
寒菌的营养价值
寒菌味很鲜美，质地柔脆，营养丰富，含蛋白质18%，碳水化合物80%左右。
每500克可提供热量1500千卡，核黄素（维生素B2）含量也高于许多蔬菜。
寒菌的食用禁忌
寒菌的选购技巧
寒菌的存储方式
1扎紧口袋放冰箱里是最好的，如果很多，就放在干燥通风的地方。