不知道吃货朋友们有没有吃过这个水晶猪皮冻，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
- 主料
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- 猪皮(500克)
- 辅料
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- 各种去腥料(适量)
- 生抽(适量)
- 香油(适量)
- 味精(适量)
做法
猪皮去掉皮上的白肉。看着有毛的烧一下洗净。
锅里放八角葱姜蒜猪皮一起煮半小时捞出放凉。
在切小丁装入豆浆机里。
葱姜蒜。
葱姜蒜切碎一起装入豆浆机。加入1300mt的水。
按营养五谷。
打好的肉皮汁倒入盆放凉。
放凉后盖上保鲜膜。
放入冷藏半小时拿出来。
倒扣出来。
切成豆腐块。
吃的时候一块就够了。
可以沾汁吃。
可以加香菜辣椒，香油，生抽，蒜末调成汁凉拌菜。
油辣子，蒜末，香油，味精调汁
