你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个香菇炒肉片，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！
- 主料
-
- 香菇(100克)
- 五花肉(400克)
- 青椒(2个)
- 辅料
-
- 姜(1个)
- 香葱(少许)
- 蒜(少许)
- 料酒(适量)
- 盐(2克)
- 耗油(适量)
- 糖(3克)
- 老抽(5克)
做法
五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油
放入葱姜蒜入锅炒香
倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水
倒入香菇炒匀
放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可
成品
