
火腿炒莴笋是以含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1的莴笋为主,将食材洗净火腿切成片,将莴笋下锅翻炒片刻后加入火腿炒均匀盛出享用。
- 主料
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- 莴笋 (300克)
- 火腿肠(150克)
- 辅料
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- 油(10毫升)
- 盐 (2克)
- 葱姜(4克)
做法
莴笋洗干净去皮
莴笋切成片
火腿切成片
起油锅,葱姜入锅煸香
莴笋入锅炒
加盐炒
火腿入锅炒,炒均匀盛出享用
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品
火腿炒莴笋是以含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1的莴笋为主,将食材洗净火腿切成片,将莴笋下锅翻炒片刻后加入火腿炒均匀盛出享用。
莴笋洗干净去皮
莴笋切成片
火腿切成片
起油锅,葱姜入锅煸香
莴笋入锅炒
加盐炒
火腿入锅炒,炒均匀盛出享用
此菜不宜添加色重味重的调味品