好吃易做的家常菜

火腿炒莴笋

火腿炒莴笋

火腿炒莴笋是以含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1的莴笋为主,将食材洗净火腿切成片,将莴笋下锅翻炒片刻后加入火腿炒均匀盛出享用。

主料
  • 莴笋 (300克)
  • 火腿肠(150克)
辅料
  • 油(10毫升)
  • 盐 (2克)
  • 葱姜(4克)

做法

莴笋洗干净去皮

莴笋切成片

火腿切成片

起油锅,葱姜入锅煸香

莴笋入锅炒

加盐炒

火腿入锅炒,炒均匀盛出享用

烹饪技巧

此菜不宜添加色重味重的调味品