花生米煲腊肉的做法大家了解过吗？我们都知道，花生米煲腊肉用腊肉、干豆一起煲，加了花生和绿小豆，很不错的搭配，营养美味，粉糯好吃，你还在等什么，赶紧动手试试吧！
- 主料
-
- 腊肉(320克)
- 花生(180克)
- 绿豆(100克)
- 辅料
-
- 料酒(1勺)
- 姜(适量)
- 花椒(半勺)
做法
准备好花生米。
准备好腊肉，提前泡一下，用热水清洗干净。
锅加方，放入腊肉。
准备点绿小豆。
锅里放入花生米，绿小豆，再放点料酒，姜片和花椒。
煲上50分钟。
煮到花生米软熟。
捞出腊肉。
腊肉切块。
再把腊肉倒回锅里。
再煮上几分钟。
盛碗。
烹饪技巧
1、腊肉比较干和咸，得提前浸泡，用热水洗净。
2、花生米也可以提前泡一下，煮的时候更容易软烂。