酱香鱼

酱香鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，酱香主要以草鱼为基础材料加以配料制作而成，富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分，味道鲜美，制作简单，你还在等什么，赶紧动手试试吧！

主料

辅料

1.草鱼切块，用盐，料酒和淀粉腌一会。我买的是大草鱼。

2.用平底锅把鱼煎煎。

3.起油锅，放入花椒炸香，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱炒香。

4.加入高汤，放入鱼块，大火烧开，放入白糖，酱油，醋，滴几滴白酒。

5.盖上锅盖，大火烧十多分钟。放入青蒜，翻几下锅起锅。搞定。