红烧野生比目鱼是以富含蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素的比目鱼为主，将鱼洗净与食材一起下锅煎一下，之后加入适当的水炖煮即可。
- 主料
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- 比目鱼(300克)
- 辅料
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- 姜(少量)
- 蒜(少量)
- 生抽(少量)
- 白糖(少量)
- 香菜(少量)
做法
新鲜的比目鱼，洗净后装盘沥干
海鲜就要吃纯正的哦
热锅冷油先把鱼两面煎一下，尽量煎透一点，同时把姜蒜煸香
加适量水将煎好的鱼炖一炖，生抽，白糖，盐少量，调味
大约炖5分钟左右，看汤汁收的差不多时洒香菜，起锅，装盘；海鲜的做法我一直都推崇简单，少配料，尽量吃海鲜的原味
