炸鱼排的做法大家了解过吗？我们都知道，炸鱼排是一道简单的家常菜，主要以是鱼肉、面粉、鸡蛋为基础材料，加以配料制作而成，鱼肉外酥里嫩，香辣诱人，是很不错的下饭菜哦！
- 主料
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- 龙利鱼(400克)
- 鸡蛋液(50克)
- 面包糠(20克)
- 辅料
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- 黑胡椒烤肉料(20克)
- 生抽(4克)
- 料酒(7克)
- 盐(适量)
做法
1.
龙利鱼清洗干净
2.
加入黑胡椒烤肉料
3.
然后加入料酒
4.
加入盐
5.
加入生抽抓匀腌一个晚上
6.
腌好的
7.
拿出来刷上一层鸡蛋液
8.
在裹上面包糠撒上油
9.
空气炸锅机预热后加入鱼排，200度炸12分钟
10.
炸好的鱼排切成小块吃
烹饪技巧
鱼其实腌2个小时以上就可以了