日月鱼
更新时间:2018-03-12 / 点击:19次
日月鱼的基本介绍
日月鱼也称明目鱼,不是鲍鱼,是贝壳类生物扇贝科的肉体,日月鱼贝壳圆形,两壳颜色不同,一边肉红色,像太阳,另一边颜色洁白,似月亮,故以得名叫日月鱼。
日月鱼的功效与作用
日月鱼常用作煲汤佐膳,可有医治眼疾,补肾益肝,养颜美发功用。
日月鱼的营养价值
它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质。配肉类煲汤,鲜甜美味。
日月鱼的食用禁忌
对于胃弱者,或产后病后,饮汤为宜。用明目鱼来煲鸡、猪骨,味道好而且有明目的功效。每次就放它三五个来煲汤,算起来也不算贵.家有孩儿在读书,正是养眼的好汤。