素食菜谱

酱炒空心菜

酱炒空心菜

酱炒空心菜是一道特别简单的快手菜,这道菜以含有丰富的维生素A原的空心菜为主,将空心菜处理好后切段,热锅倒油放空心菜大火翻炒,加以调料就大功告成啦。

主料
  • 空心菜(300克)
辅料
  • 油(40克)
  • 盐(0.5克)
  • 蚝油(3克)
  • 老干妈辣椒酱(1勺)

做法

1.

空心菜洗净,沥干水份

2.

切小段

3.

热锅倒油,放空心菜大火翻炒片刻

4.

放盐翻炒均匀

5.

放蚝油翻炒均匀

6.

放老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅装盘即可