
芹菜炒香干的做法你了解过吗?这道菜主要以富含碳水化合物的芹菜以及含丰富蛋白质的香干为主,将二者切条后依次放入锅中进行爆炒,放入调味料炒匀后即可装盘食用啦。
- 主料
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- 芹菜(200克)
- 香干(200克)
- 辅料
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- 油(2汤匙)
- 盐(1茶匙)
- 糖(1茶匙)
- 生抽(少许)
- 家乐鸡精(少许)
做法
1.
芹菜去叶,摘洗干净,切断,香干用水洗净,切断
2.
锅内放少许油,烧开后,放入香干,放入少许生抽
3.
翻炒后盛出备用
4.
锅内再放入油,大火烧开后,加入芹菜,翻炒后,放入少许水翻炒
5.
加入芹菜,翻炒后,放入少许水翻炒
6.
至8分熟,放入炒好的香干,盐,糖翻炒
7.
出锅前加入少许家乐鸡精
8.
翻炒后即可装盘