不知道喜欢吃鱼肉的朋友们有没有吃过这款西柠太阳鱼呢？肉质鲜美，营养丰富，富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。配上西柠，好吃又开胃，而且做法也很简单哦。
- 主料
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- 太阳鱼(350克)
- 柠檬(1个)
- 葱白(1匙)
- 朝天椒(1匙)
- 姜(1匙)
- 生粉(2克)
- 香菜(1支)
- 辅料
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- 有机茶油(30克)
- 香醋(3匙)
- 糖(1匙)
- 盐(2克)
- 酒(2克)
- 海鲜酱油(1小匙)
做法
各材料
调味料混合一起，加入柠檬片泡着待用
太阳鱼用另用小许盐盐15分钟
在鱼上沾上生粉
用茶油把鱼两面半煎炸至金黄，待用
另用茶油炸香姜、葱
把调味汁倒入锅内
用小许生粉水注入
把鱼重投锅里
鱼等煮透
下辣椒丝，稍煮 一下，关火
上碟，放点香菜，即可食用
