橙味土豆泥是一道大土豆、橙子为主的菜肴，将含有微量元素、氨基酸、蛋白质的大土豆蒸熟压成泥再配上甘甜怡人橙子混合在一起搅拌均匀即可食用。
- 主料
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- 大土豆(1个)
- 橙(1个)
- 辅料
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- 白糖()
做法
1. 土豆去皮切片，上锅蒸熟；
2. 橙子切开，取橙肉，备用；
3. 土豆蒸熟后，压成土豆泥，我用的是专门压土豆泥的压子，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些；
4. 土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。我用饼干模具整理成小兔子的形状了，什么形状可以根据自己的喜好来做，如果没有模具的可以直接入口吃哈。